Risultati dei primi 10 mesi alle celebrazioni per i 50 anni del Consorzio

SAN DANIELE DEL FRIULI (UDINE) - Continua il trend positivo del Prosciutto di San Daniele che, nei primi dieci mesi del 2011, ha incrementato il volume di vendite del 3,5%. I dati sono stati resi noti in occasione delle celebrazioni per i 50 anni di attività del Consorzio di tutela del San Daniele che si concluderanno domenica prossima. In forte crescita (+10%) la vendita del pre-affettato in vaschetta. A due cifre anche l'export: cresce del 12% la quota delle vendite in Europa e la stesa percentuale si registra negli Usa, mentre il Giappone fa segnare addirittura +30% sul primo semestre 2010. Si tratta, ha commentato il Consorzio in una nota, di "dati significativi non solo perché conseguiti in un momento difficile per l'economia globale, ma anche perché la produzione é stata mantenuta costante (-1%) per una sempre maggior selezione votata alla qualità". Il marchio 'Prosciutto di San Daniele' era valutato, già nel 2008, in oltre 200 milioni di euro.